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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
3 K! a1 ~( @4 U, F5 v; D; M 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。% U6 h4 z* y H+ D' E
红薯、白薯、山芋:' V, q ^- v+ ]6 ~2 a
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
; i0 J' n6 e# l7 g5 |3 k 2.不宜与香蕉同食。
, \2 K$ o7 A% b9 R* r+ k. A- o 韭菜:
6 b1 m) A# w% ^" @8 b: [ 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
* p/ P3 _" U; K6 f 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。1 B' {' j2 P2 |# s# ]4 \
小白菜:忌兔肉。4 ?3 k) {) M/ g0 n; }
辣椒:忌与羊肝同食。, {. x0 m7 i, B( d' Z
香菜:不可与补药同食。
1 H& Z0 E3 n( N 茄子:# z7 c7 Y0 F1 F0 ?" N
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。4 T' M5 d5 F, Q# s
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
( F, p2 T z2 C" V8 B- Y, { 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。+ ~0 `' c3 a: v9 ]
花生:忌蕨菜。 o: K7 C- K! _; m) j3 T2 E
银杏(白果):' g, T q, A! Z5 R$ b0 j) h9 a
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
2 o/ X. _& g# O 2.忌与鱼同吃。
; x7 i( H( S. p. K# W 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
& u! g% J: C, t% L8 K" { 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。: O) {% R" O9 f3 E5 z( ~$ _* E
2.服人参者忌用。
1 G. [ @- t$ B# D 3.忌铁器。2 j% {3 N2 o$ k/ R; f0 J' H; H
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
. e) K% Z* W6 r+ H9 } 牛肉:+ r4 A5 @* @ d. F# E4 T
1.不可与鱼肉同烹调。
! ]7 C7 m1 j/ w8 p& P5 V( O b 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
% ]( Z- L8 ?! U/ j4 u* ~ 鸡肉:- K; h; H4 W' l& ~2 k F: J
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。# P0 p$ G. F5 {9 e# d& e% k0 L, v
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
# I# |& d: {, R& v5 q 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。0 q+ R3 @; K3 g) \
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
; U% ?1 m8 q7 s# N' Y4 ~ 蒜:一般不与补药同服。
9 b4 I" v- z. I4 X 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。2 x6 X" J7 D8 p9 Z
茶:
5 n& I1 Y5 V2 `0 y2 v 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。( ?/ O8 Y& n! v6 G
2.服人参等滋补药品时忌用。; a& z) a/ f' \9 }+ E- H, h& K
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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